Tiramisu Kukus Peredam Emosi

Gara-garanya pulang kerja mendapati situasi di rumah ada yang berbeda, usut punya usut duo nenek kembar terlibat ‘perselisihan’ yang satu ngeyelan yang satu emosian. Makanya daripada makin tajam kubuatkan saja kue yang mulai ngetrend dijual di outlet-outlet pinggir jalan macam brownis itu.

Oleh karena background itulah kue ini daku namakan tiramisu peredam emosi, wkwkwkkkkk….. dua lapisan yang kubuat itu menunjukkan dua karakter yang tengah warna putih itu adalah karakter ibuku yang pendiam, tapi suka ngeyel nah yang coklat di pinggiran itu adalah karakter ibu kembarku yang rada galak dan emosian, hehe….

Bagi yang sedang emosi ngemil ini kue bakalan reda deh esmosinya…

ini resepnya:

Bahan:

4 butir telur, 100 gr gula pasir, 1 sdt emulfiser (aku pake sp), 100 gr tepung terigu, 100 ml minyak sayur, 1 sdm kopi instan + 5 sdm air panas, 2 sdm rum (kalo suka), butiran coklat atau kopi bubuk.

Cara Membuat:

1. Panaskan kukusan terlebih dahulu

2. Olesi Loyang dengn mentega, alasi kertas roti atau taburi dengan tepung

3. Kocok telur, gula dan emulfiser hingga mengembang

4. Masukkan rum kemudian masukkan tepung terigu aduk hingga rata

5. Tuang minyak aduk

6. Bagi adonan menjadi dua bagian: satu bagian putih dan satu bagian lainnya dicampur dengan air kopi

7. Kukus bagian putih kurang lebih 10 menit taburi bubuk kopi instans atau butiran coklat

8. Tuang adonan kopi, kukus sampai matang

Selamat mencoba ya, agar gak sering-sering esmosi

Salam

-izty’s-